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上海人吃羊肉的热情从羊肉粉到串、手抓、火锅
作者:新海燕论坛官网   发布时间:2020-01-16 00:56

  说到吃羊肉,阿拉上海宁可吃得不少,从吃羊肉粉到吃羊肉火锅,在市区都能吃到!

  南门涮肉在大众点评上是上海“羊肉火锅”榜第一名。寒冷的冬天,上海宁少不了羊肉和火锅,羊肉火锅简直就是神仙搭配!

  这家店非常带感,高颜值酒吧风,妥妥的网红店气质,不过主要还是味道超级棒!

  这家羊肉非常新鲜,烫过之后还粉嫩嫩的,不涮蘸料都好吃,必点热气羊肉和现切嫩羊肉。

  羊蝎子肉很实在,烤好之后色泽诱人,香味太撩人了,一口下去羊肉香嫩多汁,强推!

  洪太极的羊肉用的是上乘品质,火锅涮肉必点鲜切热气羊肉,有羊腿肉,还有羊上脑。

  冬天不吃羊肉串,是对温度的辜负。上海好吃的烤羊肉串实在太多啦,很久以前羊肉串、贯贯吉、三个蒙古大叔等等,都值得多次打卡。

  这次花生推荐丰茂烤串,这家也算是老店了,口碑很好,是大众点评2019上海必吃餐厅。

  来这家店先点上现穿羊肉大串,羊肉用的是天然放养180天的苏尼特羊羊肉,每天现切现穿,新鲜度满分~

  这家也可以点其他的菜品自己来烤,全自动烤串机加持,不用担心控制不好火候啦~

  这家是24小时营业,店门口支着一口大铁锅,咕嘟咕嘟地煮着羊肉,老远都能看到热气。

  汤底用新鲜羊骨、羊肉熬制,汤白不腻。羊肉切得很薄,但是分量足够,碗里撒一小把葱碎,最后浇上热汤,这碗羊肉汤算是注入灵魂了。

  据说店家每天现熬汤头,里面加有秘制香料配方,熬出的汤清亮鲜香,还有微微的麻。

  羊肉粉里的羊肉片很足,肉厚有嚼劲;米粉据说是手工制作,软糯入味,嗦一口就是满满的幸福感。

  敦煌楼是魔都手抓羊肉必吃老店了,目前在上海开了5家分店,镇坪路地铁口的这家老店人气常年火爆。

  这家是从甘肃本土引进的正宗兰州特色美食的餐厅,有官方盖章,风味自然有保证。

  敦煌楼的牛肉面被不少吃货誉为沪上最好吃的牛肉面,不过这里的手抓毫不逊色,也是必点。

  食材来自西北,带着奶香的羊肉,水里滚一滚,白楞楞地上桌。羊肉柔软不烂,酥嫩至骨。重口味的可以一口肉,一口蒜地吃,更有大西北的风情。

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